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养生月饼不靠谱

编辑:昆明鹏瑞液压设备有限公司  字号:
摘要:养生月饼不靠谱
今年市面上,除了传统的莲蓉、双黄、五仁等月饼品种,螺旋藻月饼、紫薯月饼、低糖月饼等冠以养生系列的月饼也纷纷出现,并受到很多消费者的青睐。专家提醒,所谓的养生、保健月饼只是商家吸引消费者和宣传的一种手段,其保健功能微乎其微。

月饼玩起了养生招

今年的月饼,除了传统口味以外,增添了不少新口味。一个最为明显的现象就是:厂家竞相比拼月饼的养生招牌,纷纷在馅料上添加起“养生”功能来。

一些厂家在月饼宣传册里宣称,馅料中除了人参、虫草、干贝、雪蛤、鲍鱼外,还有红枣、核桃、紫薯、灵菇、马蹄、枸杞、桂圆等。这些新口味月饼成为各厂家推荐的热点,其风头也大大盖过传统口味的月饼。

披上“养生”马甲的月饼,价格自然不菲。一盒620g重的低糖月饼售价为124元,而一盒720g重的养生低糖苦荞月饼礼盒,价格则高达258元。但饶是如此高价,并未阻挡住消费者的购买热情。

记者发现,打着保健养生、绿色食补旗号的月饼有螺旋藻、木糖醇、普洱茶等几种口味,让消费者目不暇接。这些保健月饼除了号称无糖、低脂外,还在口味上做足了功夫,受到消费者青睐。

“我妈是有糖尿病的,月饼肯定是吃不含糖的。”正在超市选购月饼的王女士表示,销售员介绍说低糖、无糖的月饼最适合糖尿病患者吃,正准备选购一些回去。

和王女士有类似想法的消费者不在少数,在养生月饼区,很多顾客在挑选,并不时向超市工作人员询问。多位消费者表示,现在人们对健康的要求越来越高,买几盒无糖月饼拜访亲友是个不错的选择。

不要迷信“特殊”月饼

养生月饼在卖场中大出风头,这些月饼真的能如宣传中的那般“神奇”吗?专家表示,虽然很多月饼都标注含有营养元素,但无法改变月饼高糖、高油的食品本性,其保健功效非常有限。

日前,消协发布消费警示称,目前市场上有“低糖月饼”、“保健月饼”等类型的月饼,“低糖月饼”在生产时虽使用低糖原料,但无法做到完全无糖;“保健月饼”虽标注含有营养元素,但无法改变月饼高糖、高油的食品属性,其保健功效也是微乎其微。

中国保健专家委员会副主任委员西木博士指出,很多“健康”月饼并非健康食品,尤其所谓的“无糖”产品,往往只是不含蔗糖,但含有血糖指数更高的精致淀粉,甚至麦芽糖或葡萄糖等成分,也应少吃。

西木博士表示,无论哪种月饼,都少不了用淀粉做皮,淀粉是碳水化合物,其实也是糖,基本上是半垃圾食品。市面上很多“无糖食品”其实在误导消费者,因为它们含除蔗糖以外其他所有的糖或淀粉,属于高糖高碳食品,会刺激胰岛素大量分泌。

“所谓养生月饼,主要是商家营销的噱头。”营养专家蔡红琳指出,养生是需要长期坚持才会有效果的,就算馅料中含有能补血、养颜、保健等类的养生食材,但含量有限,加之月饼是节令性食品,消费者吃月饼不是长期性的,因此不可能借此达到养生保健之效。

“月饼虽是节日象征,但一般来说还是少吃为妙,因为馅和皮都有很高糖分,并不是健康食品。”广州中医药大学第一附属医院消化科杨晓军副教授建议,应节式地吃点就好,一般月饼吃四分之一较合适,若是小月饼,吃二分之一较合适。而糖尿病和高血脂症病人最好不要碰月饼。

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随着网购盛行,很多消费者选择从网上订购月饼。对此现象,消协提醒,网购无法看到实物,了解月饼的生产日期、保质期、厂家、配料等具体情况相对困难,同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境,可能出现变质。购买月饼时一定要索要购物票据,发现质量问题请及时投诉或拨打12315举报。

消协提醒,消费者选购月饼时,要选择在证照齐全的商场、超市、商店、糕点专卖店等处购买,不要只图便宜不问质量。购买时注意查看月饼外包装上标示使用的添加剂成分,尽量选择添加剂种类少、保质期短的月饼。

此外,购买月饼时,要查看月饼的生产日期、保质期、厂名厂址、配方或主要成分以及是否有“QS”标志,同时要查看生产日期是否有明显涂改痕迹。还要按要求储存,月饼买回家后,严格按照包装上载明的贮藏方法进行保存,以免出现发霉、变质等情况。
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